Buenas amigas, vino al peso y un sofá rosa, que más quiero.

De unos años a esta parte mis amigas y yo quedamos para celebraciones, encuentros y demás en restaurantes, cafeterías, bares y otros establecimientos madrileños de los que vale la pena conocer. Nos salió espontaneo y la verdad es que es genial porque en la capital hay tanta variedad que sin repetir conoces sitios espectaculares.

En esta ocasión celebrábamos el cumpleaños de una de ellas que nos remitió enlace de dos restaurantes con una pinta muy buena, al final se decidió por WELKHOME club. Tenía muy buena puntuación y en seguida entiendes el motivo.

Originalidad y buen gusto.

Puerta de entrada en. Bienvenidos

Para empezar cuando reservas te remiten una clave que has de introducir en una tableta en la entrada para abrir la puerta. Recordemos que se trata de un club. Te da la sensación de entrar en un sitio exclusivo y la cuestión de la clave nos dio mucho juego en la pre cena ¿recordáis esos clubs clandestinos que salen en las pelis americanas inspiradas en los años de la ley seca? :)

Por supuesto no es un sitio tan oscuro y “peligroso”, todo lo contrario, está decorado e iluminado con muchísimo gusto y de forma muy agradable. ¡Además, tuvimos mucha suerte porque nos tocó el sofá rosa!!!! Un rinconcito de lo más acogedor y glamuroso que combinaba con nosotras, todo hay que decirlo, porque íbamos vestidas para la ocasión.

Vino al peso.

Uno de los “platos fuertes”, por utilizar una expresión que pegue, es que venden alcohol al peso. Nosotros no terminamos con gin-tonics ni nada parecido (por cierto, tienen una mesa con todo tipo de chuches, frutos secos, frutas, etc., para hacerte los cocteles como mejor te parezca y esto me recuerda a un amigo que dice que los gin-tonics últimamente parecen ensaladas...) aunque sí que acompañamos la cena con vino, al peso. Esto es que te traen la botella, la pesan en un peso ideado para ello, la abren y te la dejan en la mesa, cuando terminas la vuelven a pesar (le ponen el corcho, lo cual me parece un detallazo) y te cobran la diferencia, que es lo que has consumido exactamente.

Salón del WELKHOME club

Como todo, aunque es distinto y se supone que consumes exactamente lo que quieres, sin embargo, al final la tentación de tener un excelente vino de Rivera cerca.... quizá bebas más de lo que tenías pensado. Detallar que la cerveza por ejemplo no es al peso, si no en tercio y por unidad.

La carta y lo mejor, los camareros.

Decidir que comer cuando más de una tiene intolerancias, además distintas, y queremos compartir es complicado normalmente, pero la verdad que tengo que decir y probablemente, fue lo mejor de este restaurante, que los camareros que nos atendieron nos ayudaron muchísimo.

Por supuesto la carta, también en tableta, nada de papel, especifica el tema de alérgenos, es totalmente obligatorio en nuestro país, pero a veces quitando ingredientes o poniéndolos aparte puedes comer ese plato que creías que podía darte alergia.

Baño

Nuestra camarera no solo se tomó mucho tiempo en ayudarnos, si no que conocía al detalle los ingredientes de cada plato y cuando digo al detalle no me refiero a que fuera a preguntar al cocinero, no, es que no era necesario, sabía hasta los ingredientes secretos, qué podían ponernos aparte y qué no porque se cocinaba conjunto, qué llevaba cada salsa, etc.

Al ver la carta en una tableta, ves la foto de todos los platos, de hecho, te informan de que tal y como lo ves en la foto es como lo presentan; es decir si ves que hay tres unidades, es que lo sirven con tres unidades, etc.

El nombre de los platos ya te da una pista de lo originales que son: Salmon Swing, Bonito Tú, FrankGehrytos, Vitello, Endivia Sana, Los Taco-nes de Roci, Naranja Buffalo, ... De la comida solo os voy a decir que hacía mucho que no tomaba una cecina tan buena, que hacen un exquisito guacamole casero y que no os podéis perder los postres.

Mi recomendación.

Además de restaurante se presenta como Afterwork y lugar para celebrar eventos. No es muy grande, hay buen ambiente y buena sonorización. Los baños están limpios (esto no es muy habitual en nuestro país) y como ya os he adelantado la comida está exquisita y la atención del personal es lo mejor del lugar.